Laura van der Ham, Wissenschaftlicher Leiter bei Dasym
Sebastiaan Crul, Wissenschaftler und Stratege bei Dasym
Apps, intelligente Küchengeräte, Mahlzeitensets (z. B. HelloFresh, Blue Apron, Home Chef), Lebensmittel- und Lebensmittellieferdienste (z. B. Just Eat, Amazon Fresh, Instacart) und andere Lebensmittelinnovationen machen unser Leben einfacher, aber ihr Wert wäre nachweislich höher, wenn sie zu einer intelligenten, auf unsere Bedürfnisse zugeschnittenen Lebensmittellösung kombiniert würden.